1
средних размеров красная рыба
6 -7
картофелин
2
моркови
1
луковица
Черный перец горошком,
лавровый лист, соль - по вкусу
Положить в воду овощи, че-
рез ю минут - рыбу, варить,
помешивая кипятильником
полчаса.
УХА ПО-ФЕДОРОВСКИ
парой как следует утрамбованных нос-
ков. налили воды, покидали туда овощей,
затем рыбу и опустили кипятильник, ко-
торым неспешно помешивали аромат-
ное варево. Спустя полчаса весь гастроли-
рующий коллектив выстроился в очередь
со своими стаканами, которыми зачерпы-
валась {и из которых пилась и елась) наша
прекрасная уха.
ВЯЧЕСЛАВ, АКТЕР
Как-то мы были на гастролях в Хабаров-
ске. Лето. жара. Амур. В свободный вечер
мы с приятелем пошли на местный ры-
нок, где от жадности немедленно купи-
ли горбушу по какой-то запредельно низ-
кой цене. И только купив, начали думать
- что нам с ней делать? В целях экономии
нас поселили не в гостинице, а в местном
глазном центре. Никакой посуды вдвух-
местной палате, кроме графина с водой
и двух стаканов, не было. Зато была рако
вина, а у приятеля моего - кипятильник.
Как именно нам в голову пришла эта ге-
ниальная идея, я не помню, но очень ско
ро мы. пребывая в состоянии приятного
возбуждения, покупали на том же рынке
овощи и специи. Придя в палату, мы на-
скоро помыли раковину, заткнули сток
и
■
м В .
Щ
-
Й‘ У »
•—
» -
I * «5* г
Сій
3«
